Farol do Cabo da Roca

 Camões já contava em versos aquele que é o ponto mais Ocidental da Europa Continental, o Cabo da Roca... distante apenas 18 quilômetros do Hotel Fortaleza do Guincho, que está a pouco mais de 30 quilômetros de Lisboa e a 13 do centro histórico de Cascais. Acrescente a isto uma imensa praia de areia, o atendimento de um verdadeiro Relais & Chateaux e um restaurante com uma - por agora - estrela Michelin e terá o resumo de um especial final de semana.

O Cabo da Roca

Mesmo que o hotel seja muito próximo da capital Lisboa, o que possibilita um bate e volta, o melhor é ficar um final de semana e aproveitar tudo que a localização privilegiada do hotel pode proporcionar: um por do sol na varanda do hotel ou no Cabo da Roca, o café da manhã com vista para o mar ou dormir com o som do mar, porque não se esqueça, o hotel nada mais é do que um forte transformado numa estalagem de cinco estrelas! Ou seja, praticamente dentro do oceano!

O lindíssimo edifício do Hotel Fortaleza do Guincho

O atendimento do hotel, desde o momento do check-in até a finalização do check-out foi impecável, entretanto, senti falta de um atendimento um pouco mais personalizado em razão de meu status Club 5C, mas nada que possa comprometer o aspecto geral do serviço.

Saguão do Hotel

Reconheço que não é tarefa fácil decorar um forte construído no Século XVII que foi transformado em hotel, mas acho que alguns itens do mobiliário merecem uma renovação, ainda que mantido o estilo sóbrio da decoração. Mas, estar num edifício histórico como este tem, sem dúvida, seu charme... o teto do quarto que o diga!

Teto do quarto

As vistas são realmente especiais! Seja da varanda do quarto, seja da varanda externa do hotel, seja do restaurante e valem, por si, a viagem e a estadia.

Vista da varanda do quarto

Mas o que realmente importa aqui é o restaurante... talvez injustiçado neste ano de 2018, pois somente manteve sua estrela - conquistada no longíquo ano de 2001 - e talvez já fosse o momento de uma segunda... mas isso fica por conta dos inspetores do guia.

Vamos lá: optamos pelo menu degustação de quatro pratos... há outras duas opções, com três e cinco pratos.

Para começar, cabeça de peixe com purê de grão de bico; purê de grão de bico com peixe seco em barco de arroz com tinta de lula, acompanhados de cerveja artesanal da Serra da Estrela:

Nesta mesma sequência: raiz com camarão da costa e maionese de limão e camarão; pastel de cataplasma de peixe.