Eu realmente não sabia que o restaurante do chef Paul Bocuse tinha um nome que não fosse Restaurante Paul Bocuse, mas o famoso restaurante de Lyon tem um nome sim, e é L'Alberge du Pont de Collonges. Talvez já pensando na inevitável transição que o restaurante terá que passar, ante os 87 anos de seu comandante. Uma pena...